Annonce
Annonce
Torsdag åbnede Northside i Aarhus, og tusindvis af gæster strømmede til for at høre navne som Jada og Nick Cave & The Bad Seeds. Foto: Henrik Hindby Koszyczarek
Se billederne: På Eskelunden gør man klar til at servere 150.000 vegetariske øko-retter
Årets Northside-festival i Aarhus har fjernet kødet fra menuen og forventer at servere 150.000 kødfri retter over tre dage.
Efter to års ufrivillig pause kunne festivalen Northside i Aarhus atter åbne for gæsterne, og denne gang var det i nye omgivelser på Eskelunden i Viby lige uden for Aarhus.
Omgivelserne er ikke den eneste nyhed - det er også første år, hvor man har fjernet kød fra menuen og kun serverer plantebaseret og maksimalt 15 pct. mejeriprodukter - alt sammen økologisk. Festivalmaden har nemlig været 100 pct. økologisk siden 2017, og det agter man ikke at nedjustere.
Maden bliver bl.a. leveret af Meyers, Oles Gård, Organic Plant Protein, Simple Feast, Mikuna og Hanegal, og ifølge Peter Skoven, Food & Beverage Manager, regner man med at servere i alt 150.000 måltider i de tre dage, festivalen finder sted.
Flere artikler fra samme sektion
Sæsonen er skudt i gang: Nu breder dansk øko-grønt sig på butikshylderne
Nu ligger der for første gang i år økologiske danske radisser, spinat og pak choi i butikkerne. Hos de danske økologiske grøntsagsproducenter er sæsonen netop skudt i gang.
Økologisk Landsforening uddeler atter gratis blomsterfrø landet over
Den 5. maj kan man hente en gratis pose blomsterfrø i Føtex og Bilka landet over. Økologisk Landsforening uddeler i alt 38.000 poser for at give bierne mere mad og sætte fokus på de truede arter.
Nyt ejerskab skal stoppe slingrekurs, så Coop kan fokusere mere på kerneværdierne
Efter præsentationen af endnu et katastroferegnskab og med energiselskabet OK som ny medejer, har Coop lagt sig fast på en ny kædestruktur, som skal være med til at gøre Danmarks største salgskanal for økologiske fødevarer til en god forretning.